コストコで巨大なザクロが売ってた！
実は生のザクロを食べたのはこの前のアメリカで初めて
Lisaが作ってくれたサラダが新鮮な感覚で美味しくて
日本に帰ったら作ってみようと
ベストなタイミングで買えてうれしい～
連休最終日、保育園友が遊びに来てくれたので
ママ向けカフェメニューで早速作ったら大好評
ザクロは見た目もキラキラ綺麗だし
甘くてジューシーだし、
何より女性ホルモンと同じ働きをする成分も含まれているらしく
女性に優しい食べ物みたい
これは私の一人ランチで作ったのサラダ
ザクロを潰したジュース、オリーブオイル、
岩塩、コショウでドレッシングにトマトをマリネして
盛りつけ最後にレモンを搾っていただきました！
ちょっとビルズチックな感じになって自己満足
ポロポロと種？を取り出して行きます。
ソフトボールより大きい
友達３人に一個ずつお土産でお渡し！
作ってみてね
キラッキラ～
これがアメリカで作ってもらったサラダ
ザクロ、アボカド、みかん、コリアンダー、ネギと
ドレッシングはノンオイルで
ライムジュースと塩こしょうです。
今回はシークワーサージュースで作りました。
コリアンダーもなかったのでルッコラ。。。
美味しかったけどぜひ香草でもう一度作りたい
トルテティーヤチップスで食べても美味しいので
別にトマトのサルサソースも作って
女４人であっという間に完食
作りがいがありました